2006年12月6日，毕瀚文参演的武侠爱情剧《精武飞鸿》首播 。2008年1月25日，毕瀚文参演的武侠剧《龙游天下》播出；3月21日，参演的年代爱情剧《新还君明珠》在石家庄电视台新闻综合频道首播 ；12月30日，参演的民国爱情剧《春去春又回》在广州综合频道首播 。

2009年2月4日，毕瀚文出演的古装剧《新包青天》首播，他在剧中饰演韩彰 ；7月22日，参演的《包青天之七侠五义》首播 ；同年，出演的战争剧《奇志》播出，他在剧中饰演强子 。2010年1月4日，毕瀚文联合主演的战争剧《侬本多情》在上海电视剧频道首播，他在剧中饰演大米 ；7月12日，参演的古装武侠剧《流星蝴蝶剑》 播出 。2012年，毕瀚文与夏嘉顺、朱梓溶合作主演的短片《公路之歌》上映 。

2014年5月2日，毕瀚文出演的青春励志情感剧《红酒俏佳人》在扬州城市频道首播，他在剧中饰演张望 ；7月15日，参演的缉毒罪案剧《湄公河大案》在中央电视台综合频道黄金档播出，他在剧中饰演沈根宝 。2015年3月12日，毕瀚文出演的都市情感剧《敢爱》央视八套首播，他在剧中饰演小贾 ；10月21日，参演的战争传奇剧《胜利之路》登陆北京影视频道首都剧场，他在剧中饰演留着锅盖头的王猴子 。

2017年1月29日，毕瀚文参演的古装剧《大唐荣耀》首播，他在剧中饰演李猪儿 ；7月4日，出演的都市情感剧《我的前半生》在东方卫视、北京卫视首播，在剧中饰演陈俊生律师 。

2018年2月22日，毕瀚文出演的抗战剧《台湾往事》在浙江卫视中国蓝剧场首播，他在剧中田老五 ；5月10日，出演的东方科幻网剧《天意》在优酷视频独播，在剧中饰演李左车 ；7月6日，出演的都市校园情感网剧《给我一个十八岁》在优酷视频播出，他在剧中饰演柯利明 。

2019年6月27日，毕瀚文参演的古装悬疑剧《长安十二时辰》播出，在剧中饰演贾十七 ；9月22日，出演的都市情感剧《激荡》在湖南卫视金鹰独播剧场首播，他在剧中饰演周青眼 ；12月20日，与甄子丹、吴樾等共同主演的动作电影《叶问4》在中国内地上映，他在剧中饰演谭家腿谭师傅 。

2020年2月18日，毕瀚文参演的都市职场剧《完美关系》播出，他在剧中饰演纪警官 ；5月4日，参演的青春热血谍战剧《秋蝉》播出 ；6月7日，与袁福福、熊玉婷等合作主演的丛林对决抗日电影《夺命狙击2》在横店影视城开机 ；9月4日，出演的都市职场剧《平凡的荣耀》在东方卫视、浙江卫视首播，他在剧中饰演刘云鹏 ；11月6日，出演的谍战剧《隐秘而伟大》，在剧中饰演杂货老板 ；11月23日，出演的都市情感剧《下午一点的她》在优酷独家播出，他在剧中饰演小文爸 。

2021年10月13日，与封柏、王昌瑞、周媛媛等联袂主演的抗战电影《中国营长》在爱奇艺视频独家上映 ；10月13日，出演的都市家庭情感剧《您好！母亲大人》播出，他在剧中饰演郭守礼 。

2022年2月23日，参演的都市情感剧《我们的婚姻》在北京卫视播出 ；3月6日，参演的悬疑探案剧《猎罪图鉴》播出 。