2015年6月，丘子健以首发选手的身份进入由腾讯视频、东方卫视联合推出的大型生活实验真人秀《我们15个》。录制长达166天。在节目中，丘子健与陈宪一、邓碧莹、刘洛汐、易秋等人成为好友。被节目组邀请来的徐锦江与丘子健边打沙袋边聊了不少关于拳击的话题，两人交谈甚欢。吴莫愁来到节目时，由吕日阳与丘子健负责采访。在节目录制期间丘子健曾冲动申请24小时准备离开节目，得知消息的已离开居民刘洛汐，刘志轩，邓碧莹等人匆匆赶来准备接他，没想到丘子健又反悔，最后放了鸽子，惹的大家集体发飙。

在节目中，丘子健亲自举办并参赛的拳赛，迎来拳王邹市明与其妻子冉莹颖、儿子邹明轩亲临现场观赛。在主赛选手丘子健登台比赛时，拳王邹市明更是来到丘子健的身边给出战术建议。

腾讯视频推出的《平顶之外》是《我们15个》的平行节目，丘子健参与录制了第9期，第10期，第22期，第28期以及第29期，其中第22期《 拳手PK尉迟把妹技巧》为丘子健个人专场，丘子健向主持人尉迟琳嘉展示自己搭讪以及表白女性的技巧，内容笑料百出。在节目中，丘子健被曝光“46任前女友都是长腿美女”，并有一期节目以此命名。

2016年11月10日与黄子扬，阮晓伟等人一起出席电影《千门之王》的新闻发布会。丘子健片中饰演一位逗逼的卧底，单人海报上裸上身大秀健硕身材，丘子健介绍并没有为角色刻意健身，和黄子扬演对手戏很过瘾。

2017年主演电影《拍摄惊魂》，在片中饰演一名摄影师。同年，主演电影《脑杀直播游戏》，在片中饰演脾气暴躁的健身教练王勇。

2018年主演关爱同性恋短片《日出情郎》，饰演一名被戏中导演邀请来扮演同性恋的男演员。

2019年1月11日，出演由梁婷执导，成毅、林雪、文松联合出演的动作喜剧电影《营救汪星人》，在片中饰演头号打手野狼。

2020年4月26日，出演电影《平行宇宙之恋》，在片中饰演机器形态杀手杨系。同年10月，出演黄克敏、周劼执导的年代爱情剧《亲爱的麻洋街》，在片中饰演非法组织头目蔡永华。

2021年，与龙馨悦、阮晓伟共同主演电视剧《炼情局中局》，在片中饰演身手不凡的搏击教练陆虎。同年5月21日，出演由黄羿执导，陈小春、汤镇业、陈保元主演的港式警匪片《无间风暴》，在片中饰演一位卧底黑帮失败而牺牲的卧底警察“乌蝇”。同年8月，在短剧《小财神男友》第一季中饰演一身邪术的横财神，并担当该剧的动作导演。10月，出演由夜十一执导的微喜剧《谁？异能者》第一季以及第二季，在片中饰演掌握强权与强大超能力的超级反派望帝。同年，出演由杨毅坤执导，苑琼丹、林可昕主演，计划在2021年上映的电影《盗听者》，在影片中饰演冷漠杀手“8672”。