2007年上映的《美国田园下的罪恶》是根据1965年美国印第安纳波利斯的真实案件改编而成，伊万·皮特斯在片中饰演对女主角艾伦·佩姬因爱生恨，在小镇氛围压力下沦为帮凶的青年。此后不久，他便出演了格斗电影《永不退缩》中，主角的书呆子好友   。

2009年，他与亚伦·泰勒-约翰逊共同参演了漫画改编电影《海扁王》   。

2011年10月，伊万·彼得斯加盟的《美国恐怖故事集》首播   。

2012年1月15日，第69届美国电影电视金球奖颁奖典礼在好莱坞贝弗利山希尔顿酒店举行，伊万·彼得斯亮相   。3月，伊万·彼得斯确认回归惊悚剧《美国怪谭》的第二季   。

2013年1月，《美国怪谭：疯人院》播出了第2季的终结篇，伊万·彼得斯确认回归该剧的第三季   。同年5月，他确认加盟《X战警：逆转未来》，饰演万磁王的儿子快银   。

在2014年1月《X战警：逆转未来》曝光的剧照中，伊万·彼得斯饰演的变种人“快银”一头银色长发现身   。5月23日，他出演的《X战警：逆转未来》在北美上映   。

2015年，伊万确认回归《X战警：天启》，回归饰演快银   。

2017年，进组《X战警：黑凤凰》，继续饰演快银   。

2018年，出演电影《美国动物》。   同年，参演美剧《姿态》   。

2021年，出演HBO限定剧《东城梦魇》   ，凭借该剧获得第73届黄金时段艾美奖剧情类剧集限定剧/电视电影最佳男配角奖   。