节目是国内(nèi )首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候(hòu )米粉情结的纪录(🎺)ccc。米粉作为一种普通(🗼)日常(cháng )却又富有感染力的食物，不少米粉(😎)从早期只在特(tè )定区域出现，到现在逐渐走向全国(guó )，既填补了众多(📞)异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮(🐖)食结(jié )构和文化。本(běn )片从美食出发，走遍(biàn )省会城市、工业城市、边境小城、少数民(🐑)族自治县、海滨城市、高(💪)山村(cūn )镇等(🈴)，将(⛏)镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美(měi )食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉(fěn )这一(🚗)美食背后的独特(🐛)情感(gǎn )。带(dài )观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、(🤥)最有温度的米粉之城，一览(lǎn )中(🐞)国(guó )各具特色的城市面貌和(hé )风土人情。本片从创作上，重美食(🔲)、巧叙事、强(📤)戏剧。重点展示米粉(fěn )工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人(rén )物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型(xíng )纪录片(👔)的套路，让人(🦐)物与美食的结合度更高。本片(👡)涉(shè )及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多(🥈)米(mǐ )粉的(➿)纪(🤙)录片，向观(🤫)众详细(xì )讲述，米(🔭)粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中(🔘)国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气(🐣)”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的(de )人质朴(🐁)真实(shí )的百味人生，通过精致大气(qì )的画(⚡)面展示米粉中国的旖丽画卷。节目希望借(jiè )由米(😀)粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众(📑)蓬勃多样的生活(huó )画卷(🗒)。通过立体的人物、有层次的镜头语(🐑)言、幽默平实(🎄)的旁(📘)白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味(🔅)蕾吸引、多样的人文(📓)风俗、和壮丽(🔵)的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后(🙂)的故事。在酣畅淋漓(🏑)展(zhǎn )示米粉“生活气”这(zhè )一特质的过(🗣)程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的(🕤)正确价值观，能通过生活中(zhōng )的小细节(jiē )，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的(de )状态去生活；积(jī )极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折(shé )，创造属于自己的平凡世界的精彩。